Rabarbarasafi

Rabarbarasafi
Rabarbarasafi

Nú vex rabarbari í mörgum görğum. Úr öllum rabarbaranum er upplagt ağ gera svalandi sumardrykk. Şessi uppskrift er fengin úr bókinni Eldağ undir bláhimni og kemur frá Ólöfu og Pálínu í Lónkoti.

Safi úr 200gr af rabarbara

5 dl vatn

4 msk flórsykur

Safi úr 1/2 appelsínu

Pressiğ safann úr rabarbaranum og appelsínunni og blandiğ saman viğ vatn og flórsykur. Beriğ fram ískalt. 


Svæği

Skagafjörğur - Matur úr héraği - Local Food