Nautaspjˇt me­ sŠtri kart÷flu ß grilli­

Mynd: Hei­dÝs Gu­bj÷rg Gunnarsdˇttir, MannlÝf
Mynd: Hei­dÝs Gu­bj÷rg Gunnarsdˇttir, MannlÝf

Ůessi uppskrift er fengin a­ lßni hjß tÝmaritinu MannlÝfi en um er a­ rŠ­a lj˙ffeng nautaspjˇt me­ kart÷flu beint ß grilli­.

Ver­i ykkur a­ gˇ­u!

Nautaspjˇt
fyrir 2-4

100 g sŠt kartafla, skorin Ý bita
6 stk. skalotlaukar, skornir Ý tvennt
400 g nautalund, skorin Ý bita
10 stk. sveppir, heilir ef litlir, annars skornir Ý bita
1 msk. sojasˇsa
1 tsk. hunang
1 tsk. saxa­ chili-aldin
6 grillspjˇt

Hiti­ ofn Ý 200░C. Setji­ sŠtkart÷flubita og lauk Ý ofninn Ý 10 mÝn. Ra­i­ sÝ­an ß grillspjˇt ßsamt, kj÷tinu og sveppunum ß grillpinna.

Blandi­ saman sojasˇsu, hunangi og chili og pensli­ ß spjˇtin. Grilli­ Ý 5-7 mÝn. ß hverri hli­ vi­ 200░C.


SvŠ­i

Skagafj÷r­ur - Matur ˙r hÚra­i - Local Food

info@matarkistanskagafjordur.is