Bleikja Ý mangˇ-chutney-sˇsu

Mynd: www.grgs.is
Mynd: www.grgs.is

Bleikja Ý mangˇchutneysˇsu
Fyrir 4

700 -800 g Hˇlableikja
1 krukka (250 ml) mango chutney, t.d. Patakĺs Sweet Mango chutney
6 hvÝtlauksrif, s÷xu­ smßtt
2 cm engifer, saxa­ smßtt
2 msk soyasˇsa, t.d. Blue dragon dark soy sauce
svartur pipar

  1. Blandi­ mangˇ chutney, engifer, hvÝtlauk og soyasˇsu saman Ý skßl og pipri­ a­ eigin smekk.
  2. Skeri­ Hˇlableikjuna minni stykki og ■ekji­ me­ chutney bl÷ndunni og lßti­ marinerast Ý Ýsskßp eins lengi og tÝmi gefst til.
  3. Setji­ Ý fiskigrind og grilli­ e­a lßti­ Ý ofnfast mˇt og eldi­ vi­ 160░c Ý um 10 mÝn˙tur e­a ■ar til bleikjan en fulleldu­.
  4. Beri­ fram me­ skagfirskum kart÷flum og grŠnmeti frß Laugarmřri.

Ver­i ykkur a­ gˇ­u!

Uppskriftin er fengin frß www.grgs.is


SvŠ­i

Skagafj÷r­ur - Matur ˙r hÚra­i - Local Food