FrÚttir

Fyrsta REKO afhendingin ß Sau­ßrkrˇki

Lesa meira

MatarhßtÝ­in Local Food Festival ver­ur haldin laugardaginn 16. mars 2019


Kl˙bbur matrei­slumeistara ß Nor­urlandi, standa fyrir äMatvŠlasřningunni Local Food festival ß Nor­urlandiô laugardaginn 16. mars 2019. Til stendur a­ Matarkistan Skagafj÷r­ur ver­i me­ bßs ß matarhßtÝ­inni og hvetjum vi­ alla me­limi Matarkistunnar til ■ess a­ skrß sig og taka ■ßtt.
Lesa meira

Opin smi­ja - Beint frß břli fˇr fram Ý Farskˇlanum

═ smi­junni sem haldin var Ý byrjun ßrs var l÷g­ ßhersla ß hugmyndafrŠ­i ,,Beint frß břli". ═ smi­junni var fjalla­ um hreinlŠtis- og ÷rverufrŠ­i, vÚlar og tŠki sem ■arf til vinnslu (a­allega kj÷ts), hrßefnisfrŠ­i, kr÷fur hins opinbera og l÷g og regluger­ir. ┌rvinnslu kj÷ts, nŠringargildi, aukaefni, marka­ssetningu, framlei­slu ß eigin v÷ru og rekstur og afkomu ßsamt fleiru.
Lesa meira

HŠgelda­ lambalŠri og kart÷flugratÝn

Mynd: www.evalaufeykjaran.is
A­ elda mat Ý ofni er einf÷ld matarger­, ■a­ er algj÷r ˇ■arfi a­ standa yfir henni ■ˇ svo a­ h˙n taki stundum langan tÝma. Ůa­ er ˇsk÷p notalegt a­ hafa lambalŠri Ý ofninum yfir daginn, ilmurinn um heimili­ ver­ur svo gˇ­ur.
Lesa meira

Bleikja Ý mangˇ-chutney-sˇsu

Mynd: www.grgs.is
Sumari­ er a­ byrja og ■vÝ tilvali­ a­ prˇfa a­ elda Hˇlableikju sem er hvort heldur sem er hŠgt a­ elda Ý ofni e­a grilla ef ve­ri­ bř­ur upp ß ■a­.
Lesa meira

SvŠ­i

Skagafj÷r­ur - Matur ˙r hÚra­i - Local Food