NautapottrÚttur

Mynd: Gott Ý matinn
Mynd: Gott Ý matinn

Ůessi uppskrift er fengin a­ lßni frß gottimatinn.is. Upplagt er a­ nota Ý rÚttinn nautag˙llas og grŠnmeti beint frß břli. Ůa­ gerist ekki ferskara!

Uppskrift:

600 g nautag˙llas

150-200 g tˇmat˙rra

1 laukur

1 rau­ paprika

5á gulrŠtur

200 g rjˇmaostur

200 g matrei­slurjˇmi

Salt, pipar, karrř, paprikuduft og kraftur

  • Saxi­ ni­ur lauk, skeri­ gulrŠtur Ý snei­ar og papriku Ý strimla.
  • Steiki­ laukinn ß me­alhita upp ˙r olÝu og karrř ■ar til hann mřkist. BŠti­ gulrˇtum og papriku saman vi­, ÷gn meiri olÝu og salti og pipar og fŠri­ yfir ß disk
  • LÚttsteiki­ g˙llasi­ Ý olÝu ß s÷mu p÷nnu, nˇg er a­ rÚtt br˙na ■a­ ß hli­unum ■vÝ ■a­ mun fulleldast ■egar pottrÚtturinn mallar.
  • BŠti­ tˇmatp˙rru ß kj÷ti­ ß p÷nnunni, rjˇmaosti og matrei­slurjˇma og hrŠri­ vel.
  • Helli­ grŠnmetinu saman vi­ og kryddi­ rÚttinn til me­ salti, pipar, paprikudufti og krafti.
  • Gott er a­ leyfa rÚttinum a­ malla Ý 30-60 mÝn˙tur og bera fram me­ hrÝsgrjˇnum og salati.

H÷fundur uppskriftar ß Gott Ý matinn er Berglind Hrei­arsdˇttir.


SvŠ­i

Skagafj÷r­ur - Matur ˙r hÚra­i - Local Food

info@matarkistanskagafjordur.is