Fréttir

Að elda mat í ofni er einföld matargerð, það er algjör óþarfi að standa yfir henni þó svo að hún taki stundum langan tíma. Það er ósköp notalegt að hafa lambalæri í ofninum yfir daginn, ilmurinn um heimilið verður svo góður.

Í glænýjum uppskriftabæklingi Bændadaga sem Kaupfélag Skagfirðinga gaf út má finna girnilega uppskrift af innbökuðu lambafille með sveppafyllingu. Uppskriftin er skrifuð af Stefáni Svanssyni matreiðslumeistara sem starfar á Ólafshúsi og Kaffi Króki.

Matarkistan Skagafjörður hefur fengið styrk úr Uppbyggingarsjóði Norðurlands vestra fyrir árið 2021 fyrir verkefnið Matarkistan Skagafjörður - Stefnumótun og markaðssetning að upphæð 2.442.200 kr. Er það Sveitarfélagið Skagafjörður sem stendur að baki umsókninni og mun leiða verkefnið.