Flýtilyklar
Markmið
- Að gera skagfirsk matvæli sýnileg
- Að byggja upp sterka gæðaímynd um mat í Skagafirði
- Að Skagafjörður verði skilgreindur sem matvælahérað
- Að stuðla að nýjungum í framreiðslu á skagfirskum matvælum
- Að safna og vernda vinnuaðferðir og hefðir í matargerð
- Að efla samstarf innan og utan héraðs
Fréttir
Uppskrift vikunnar
-
Grilluð Tandoori lambalund með salati
Á sumrin er fátt betra en að borða dýrindis grillmat. Þessa uppskrift er að finna á ljufmeti.com, en nær allt hráefnið í uppskriftina er að sjálfsögðu fáanlegt beint frá býli í Skagafirði. Grilluð Tandoori lambalund með salati ½ dl Tandoori spic...Lesa meira
