Flýtilyklar
Markmið
- Að gera skagfirsk matvæli sýnileg
- Að byggja upp sterka gæðaímynd um mat í Skagafirði
- Að Skagafjörður verði skilgreindur sem matvælahérað
- Að stuðla að nýjungum í framreiðslu á skagfirskum matvælum
- Að safna og vernda vinnuaðferðir og hefðir í matargerð
- Að efla samstarf innan og utan héraðs
Fréttir
Uppskrift vikunnar
-
Bleikja í mangó-chutney-sósu
Sumarið er að byrja og því tilvalið að prófa að elda Hólableikju sem er hvort heldur sem er hægt að elda í ofni eða grilla ef veðrið býður upp á það.Lesa meira
